In un altro articolo vi ho già raccontato la storia del porridge, oggi infatti mi limiterò soltanto a dirvi perché ho scelto di realizzare questo piatto salato. Da quando ho iniziato un’alimentazione sana sono stata catturata dalla bontà del porridge dolce e curiosa di come fosse stato anche salato ho deciso di provarlo. Ho scelto di abbinarlo ai gusti della pizza capricciosa e direi che era davvero buonissimo perciò non vi resta che provarlo!
Tempo Totale15 min
Calorie518 cal
Cottura
In padella
Ingredienti
80g fiocchi di avena pizzaiolo (tsunaminutrition);
qb acqua.
Per accompagnare:
2 uova sode;
qb prosciutto crudo;
qb mozzarella light;
qb funghi;
qb pomodoro.
Procedimento
1
Per preparare il nostro porridge salato, prendiamo un pentolino antiaderente ed uniamo i fiocchi di avena insieme all’acqua.
2
Aggiungere acqua fino a quando i fiocchi non saranno sommersi.
3
Accendere il fuoco e cuocerlo continuando a girare con una marisa fino a quando si rapprende e diventa sodo.
4
Una volta pronto metterlo subito in un piatto ed aggiungere la passata di pomodoro (precedentemente cotta), le uova, il prosciutto, la mozzarella a dadini ed i funghi. Ora non vi resta che gustarlo. Buon appetito!
5
Conservazione: Potete conservare il porridge in frigo per un paio di giorni coperto con la pellicola per alimenti.
Tabella Nutrizionale
Amount per serving
Calories518
% Daily Value*
Grassi15.6 g20%
Carboidrati55.7 g20.25%
Proteine35.8 g71.6%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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