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Christmas Tree al Pistacchio

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Le feste di Natale si avvicinano. Certo questo periodo dell'anno non si coniuga benissimo con la dieta...le tentazioni golose sono tantissime!! Ecco perché vi presento questa ricetta fit del Christmas Tree al Pistacchio! Affronta le feste con un dolce buonissimo e senza rimpianti!

  • Calorie295 cal

    Ingredienti

    Ingredienti per la base

    • 20 g fiocchi di avena Tsunami Nutrition gusto cioccolatoso
    • 10 ml albume

    Ingredienti per l'albero

    • 20 g farina di avena Tsunami Nutrition gusto cookies
    • 5 g farina di riso
    • 10 ml di albume
    • 5 g yogurt fage total 0%
    • 10 ml latte di avena
    • 1 cucchiaino di olio

    Ingredienti per il topping

    • 150 g yogurt con colorante naturale verde e pannafix
    • granella di pistacchio
    • decorazioni varie

    Procedimento

    1

    Per realizzare il nostro albero di Natale iniziamo creando il disco per la base, uniamo l’albume ai fiocchi di avena amalgamandoli per bene con una marisa.

    2

    L’impasto dovrebbe risultare tutto umido e appiccicoso, una volta che abbiamo trovato la consistenza giusta, lo inseriamo in un coppapasta tondo da 8cm e formiamo un cerchio, prima di cuocerlo lo rimuoviamo e lo mettiamo in forno per circa 15/20 minuti a 180º.

    3

    Nel frattempo prepariamo l’albero, uniamo le farine con l’albume, lo yogurt, il latte di avena e l’olio e creiamo una pallina con le mani. Una volta pronto l’impasto, lo stendiamo (non troppo fino) con un matterello e lo adagiamo su una formina per cannolo in alluminio (33cm x 3cm) e creiamo la davano dell’albero, con un pò di pastella poi creiamo una stella.

    4

    Con attenzione cuociamo tutto in forno per 15/20 minuti a 180º e appena sarà cotto lo lasciamo raffreddare.

    5

    Dopo aver atteso che l’albero sia freddo lo estraiamo dallo stampo e lo assembliamo alla base con un pò di cioccolata sciolta.

    6

    Mettiamo tutto in una saccapoche e realizziamo dei mini ciuffi partendo dalla base.

    7

    Una volta che il nostro albero avrà preso la forma desiderata possiamo decorarlo con tutto ciò che vogliamo, granella di pistacchio, zuccherini vari, creme proteiche etc… Una volta terminato il lavoro non ci resta che glassare la nostra stella con del cioccolato fondente, adagiarla in punta e gustarla! Buon Natale a tutti!

    • Tabella Nutrizionale

    • Amount per serving
    • Calories295
    • % Daily Value*
    • Grassi5.6 g7.18%
    • Carboidrati36.2 g13.16%
    • Proteine24.9 g49.8%
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    Veronica Micozzi

    Fitchef appassionata del mondo fitness, Micozzi Veronica ci proporrà ricette molto sfiziose con i nostri prodotti per coccolarci rimanendo fedele al mondo salutare e del benessere.

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