La chetosi è un processo fisiologico molto importante, grazie al quale l’uomo è riuscito a salvarsi nelle condizioni più estreme di carenza alimentare e glucidica. Durante il processo della chetosi...
Dott. Antonio Milocco
Biologo nutrizionista, il Dott. Antonio Milocco è focalizzato sulla ricerca nelle scienze dell’alimentazione grazie ad una collaborazione con l’Università di Sassari.
Formazione
Esperienze Professionali
Cosa sono i probiotici? I probiotici (dal greco “pro-bios” favorevoli alla vita) sono microrganismi vivi ed attivi che secondo le linee guida della organizzazione mondiale della sanità (OMS) “se...
I carboidrati a cena fanno ingrassare? Quali consumare e come metabolizzarli al meglio.
I carboidrati sono sicuramente tra i macronutrienti più importanti per la nostra salute e ormai sono sempre più numerosi gli studi che confermano questo. Negli ultimi 20 anni i carboidrati sono stati...
Acido linoleico coniugato (CLA): un alleato per il dimagrimento e la definizione muscolare
L’acido linoleico coniugato (CLA) si è guadagnato una reputazione nel settore della nutrizione sportiva come uno dei principali alleati per la perdita di grasso. Il suo meccanismo d’azione è...
Effetti del cortisolo e vantaggi della gestione mentale nella performance sportiva
Le reazioni che il nostro organismo mette in atto durante lo stress acuto sono molto positive e hanno effetti benefici per la nostra salute! Esporre l’organismo a piccoli stress quotidiani lo...
L’acido alfa lipoico (ALA, acido lipoico) è una molecola prodotta da piante, animali e umani che ha varie proprietà, tra cui un grande potenziale antiossidante ed è ampiamente usato come...
Un’ampia letteratura indica gli effetti positivi dell’integrazione alimentare di Acetil-L-carnitina (ALC). Il suo uso ha mostrato benefici per la salute nella “neuro-infiammazione”, che è un...
SUSTAPure BCAA 8:1:1. La nuova frontiera dell’integrazione con aminoacidi
Le miscele di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) sono solitamente composte da tre aminoacidi: leucina, valina e isoleucina. Nel corso degli anni, la popolarità degli integratori di BCAA è...
Lo stress è una parte necessaria e inevitabile della nostra vita. Senza eventi stressanti acuti saremmo entità fragili e deboli. Questo perché lo stress acuto costringe il nostro organismo ad...
Fabbisogno proteico giornaliero e assunzione di proteine in polvere: esistono dei rischi per la salute?
L’apporto proteico giornaliero raccomandato è di 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Alcuni ricercatori canadesi, rianalizzati i dati degli studi utilizzati per formulare le...